Voici des idées recettes pour notre Liqueur de yuzu

    Yuzu whisky sour

    Un classique revisité avec beaucoup de caractère qui saura ravir les palais exigeants 

    • 2cl whiskey
    • 2cl liqueur de yuzu
    • 2cl jus de citron
    • 2cl sirop d’érable
    • 1/2 blanc d’oeuf

    Versez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, shaker vigoureusement et servez pendant la mousse est encore onctueuse. Accompagnez d’une tranche d’agrume séché ou d’un zeste de citron enroulé

    Japanese Sour

    Par Raphael Ritz, une création originale au LCC (Lausanne Cocktail Club)

      • 4cl liqueur de yuzu
      • 4cl saké
      • 2cl jus de citron jaune
      • 1cl de sirop de sucre
      • 3 traits de bitter cerise
      • 1 blanc d’oeuf

    Versez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, shaker vigoureusement et servez pendant la mousse est encore onctueuse. Accompagnez d’une tranche d’agrume séché ou d’un zeste de citron enroulé

     

    Yuzu Spritz

    Ultra rafraichissant, parfait en apéritif ou pour de longues soirées en terrasses

    • 2cl Liqueur de Yuzu
    • 2cl Prosecco
    • 2cl eau gazeuse

    Dans un verre à pied rempli de glaçons, versez dans l’ordre la Liqueur de Yuzu, le Prosecco (ou tout autre vin mousseux) et complétez avec l’eau gazeuse. Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche

    • VENTE D’ALCOOL INTERDITE AUX MOINS DE 18 ANS
    • À CONSOMMER AVEC MODÉRATION