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Collection d'agrumes variés — Pépinière Eisenhut
Ancien exploitant agricole · Expert en agrumes · Suisse · depuis 2004

Cultiver les agrumes,
repousser les frontières.

Vingt ans de recherche empirique, de terrain et de collaborations scientifiques et gastronomiques au service d'une passion : démontrer que les agrumes de qualité ont leur place sous nos latitudes.

20+Années de recherche
400+Variétés étudiées
3Pays · TV & médias
Mandarinier sous la neige · Pépinière Eisenhut · Suisse Mandarinier sous la neige · Pépinière Eisenhut · Suisse
Niels Rodin — expert en agrumes rustiques
À propos

Ancien exploitant agricole,
passionné d'agrumes.

Mon parcours dans le monde des agrumes a débuté en 2004 dans la région de Nyon sur la Côte, porté par une conviction que peu partageaient alors : il est possible de cultiver des agrumes de qualité sous nos latitudes, à condition de maîtriser la sélection variétale, les porte-greffes adaptés et la conduite agronomique précise.

Plus de vingt ans de recherche empirique m'ont permis de constituer une base de données variétales unique sur les agrumes gastronomiques, commerciaux ou de collection — que ce soit sous serre pour les variétés les plus sensibles ou en plein champ pour les rustiques. J'ai collaboré avec des instituts de renom, la gastronomie helvétique, française et italienne, mais également avec certaines industries ainsi que la grande distribution.

Précédemment j'ai mené une riche carrière dans des secteurs très différents comme l'industrie textile et la finance internationale.

Mon activité est orientée vers la transmission, la formation, le conseil agronomique et la mise en relation avec des pépinières partenaires.

Niels Rodin
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etude-rodin.com → niels@etude-rodin.com
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Formations & expériences

Transmettre un savoir
rare & concret.

Chaque format est conçu pour un niveau d'engagement différent — du cours particulier pour débutants aux masterclasses pour confirmés et professionnels. Vous aurez aussi la possibilité d'une immersion totale dans le monde des agrumes lors d'un événement ou voyage thématique.

🎓
Cours particuliers · Superprof

Agrumiculture en climat froid

Cours individuels ou en petit groupe : choix variétal, plantation, taille de formation, hivernage, traitements naturels, greffage. Adapté débutants et jardiniers confirmés.

CHF 55.– / heure Voir les disponibilités →
🌿
Masterclasse · Demi-journée

Agrumes & Terroir Suisse

Demi-journée immersive (4–5h) : histoire botanique sous forme de conférence ou dégustation comparative de 8 à 12 variétés en hiver, démonstration de taille et greffage au printemps. Groupe de 6 à 12 personnes.

CHF 180.– / personne Réserver une date →
✈️
Voyage thématique · À venir

Hauts lieux des agrumes

Visites des hauts lieux des agrumes en Suisse et à l'étranger — conservatoires variétaux, producteurs d'exception, rencontres gastronomiques. Dates et destinations à venir.

Programme en préparation Me contacter →
Agrume du mois

La variété à la une.

Satsuma Miyagawa Juin 2026
Fiche variétale · Juin 2026

Satsuma
Miyagawa

La satsuma Miyagawa est la variété la plus adaptable aux conditions suisses. Sa rusticité jusqu'à −10 °C, sa chair sans pépins et sa productivité précoce en font le choix idéal pour un premier agrume en pleine terre dans les régions de plaine.

Rusticité−10 à −12 °C
RécolteOctobre – novembre
Porte-greffePoncirus trifoliata
ExpositionPlein soleil, abri vent
UsageCroquant, jus, confiture
Réf. EisenhutZ433
−10 % sur cette variété chez Eisenhut ce mois-ci NR-MIYAGAWA
Commander chez Eisenhut

Fiches variétales

Satsuma Miyagawa
Juin 2026

Satsuma Miyagawa

Citrus unshiu

Yuzu
Mai 2026

Yuzu

Citrus × junos

Combawa
Juillet 2026

Combawa

Citrus hystrix

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Août 2026
À venir

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Bibliothèque

Les livres de
référence.

Sélection personnelle des ouvrages incontournables — dont deux dans lesquels je suis cité comme expert par les auteurs.

Ma bibliothèque de référence

Agrumes résistant au froid

Botanique

Agrumes résistant au froid

Olivier Biggio

The Genus Citrus

Botanique · Génétique

The Genus Citrus

Manuel Talon et al.

The Land Where Lemons Grow

Histoire & voyages

The Land Where Lemons Grow

Helena Attlee

The Book of Citrus Fruits

Histoire · Illustrations

The Book of Citrus Fruits

J.C. Volkamer

Les Orangers de Versailles

Histoire · Versailles

Les Orangers de Versailles

Annie Pietri

Under the Sign of the Moon

Gastronomie · Grand chef

Under the Sign of the Moon

Mauro Colagreco

Agrumes - Comment les choisir, cultiver et cuisiner

Botanique · Pratique

Agrumes — Comment les choisir, cultiver et cuisiner

Collectif

Volkamer: Citrus Fruits

Histoire · Illustrations

Volkamer: Citrus Fruits

Iris Lauterbach

Agenda 2026

Prochaines dates
& événements.

À venir — les prochaines dates seront annoncées prochainement.

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