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31 Jul 2019

Wie landet eine japanische Yuzu-Frucht aus waadtländischem Anbau im neusten Sommertaste von Mikks.

Die Geschichte einer im wahrsten Sinne erfrischenden Kooperation. Das junge Start-Up Mikks aus Zürich hat in Kollaboration mit dem Zitrusbauer Niels Rodin einen neuen Sommertaste kreiert. Der Botaniker baut exotische Zitrusfrüchte im Waadtland an und beliefert ausgewählte Feinkostläden und Gourmetköche.

16 Mai 2019

Découverte: secrets et bienfaits
des agrumes

En automne et en hiver, ils égaient nos assiettes, ce sont... les agrumes ! Cette catégorie de fruits est la plus cultivée au monde. Le climat doux du sud de la France leur convient à merveille. Alors, orange, clémentine ou citron, comment bien les choisir et bien les cuisiner?

16 Mai 2019

RTS: Dans le canton de Vaud, Niels Rodin est le seul agrumiculteur de Suisse

Visite chez le seul agrumiculteur de Suisse.

16 Mai 2019

RTS, A bon Entendeur: Visite chez un passionné d’agrumes

Visite chez un passionné d'agrumes

16 Mai 2019

Le Temps – Niels Rodin et le goût des agrumes

Niels Rodin est un agrumiculteur passionné et autodidacte. Dans ses serres de Borex il cultive plus de 150 variétés d’agrumes, du citron rose en passant par le faustrime et le combawa. Son portrait: https://www.letemps.ch/lifestyle/2017...

16 Mai 2019

Culinaries: Niels Rodin, producteurs dʹagrumes

Des agrumes en Suisse? Oui, cultivés en bio par Niels Rodin. Cet agrumiculteur fou de citrons, yuzu et autres mandarines impériales fabrique des marmelades, huiles, condiments qui résultent d’une réflexion très poussée sur les saveurs.

16 Mai 2019

Le Temps: Tapas au cédrat par Niels Rodin

Des agrumes en Suisse ? Oui, cultivés en bio par Niels Rodin.

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