Nos produits

Originalité, élégance, gourmandises,
découvrez les créations exclusives de la Maison Niels Rodin qui se déclinent en marmelades et gelées, condiments, liqueurs et spiritueux, séries limitées et collaborations.

niels rodinAgrumiculture en Suisse
Fine FoodFruits suissesTrading

Confiture de Cynorhodons

Le cynorhodon noir est le fruit d’une variété rare de rosier d’Orient. Recette originale développée par la Maison Niels Rodin en 2017. Cette confiture à la texture riche et soyeuse aux notes de cerise acidulée, cassis et pruneau confit accompagne à merveille la chasse et les fromages à pâte dure ou tout simplement pour déguster à la cuillère! lire la fiche produit

Tous nos produits Fine Food

Marmelades: Cédrat et Vanille du Mexique ou/ Yuzu et Vanille de Madagascar

Nos marmelades accompagnent à merveille les fromages frais et à pâte molle ou simplement du bon pain. lire la fiche produit

Gelée à Thé
aux Agrumes

Mettez une ou deux cuillères à café de gelée dans votre tasse et versez-y de l’eau chaude, votre thé aux agrumes est prêt! Egalement délicieux en version thé glacé! lire la fiche produit

Huiles d’Olive
au Yuzu ou/ à la main de Bouddha

Produits délicats et précieux. lire la fiche produit

Vinaigre de Coing
à la pulpe de Yuzu

Produit d’exception, vinaigre pulpeux qui magnifie le yuzu cru et confit lire la fiche produit

Moutardes: à l’ancienne au Combawa ou/ fine au Yuzu

Moutardes gourmandes, douces ou relevées pour accompagner viandes blanches, poissons ou légumes. lire la fiche produit

Chutney de Yuzu
aux Figues

Ce condiment aigre-doux allie à la fois le raffinement du yuzu et la douceur de la figue. Idéal avec un foie gras, des fromages corsés, des légumes grillés ou un rôti de viande blanche. lire la fiche produit

Jus de Yuzu

Très ancré dans la culture japonaise, le yuzu est utilisé pour ses multiples vertus aromatiques. lire la fiche produit

Eau de vie de Yuzu — 40%

C’est en collaboration avec la plus renommée distillerie de Suisse que nous avons développé une eau-de-vie élégante. lire la fiche produit

Gin Fleur Bleue — 40%

Une création unique alliant l’élégance du genièvre, la subtilité du yuzu et la gourmandise de la framboise. lire la fiche produit

Liqueurs: de Yuzu ou/
de Mandarine — 32%

Ces liqueurs se consomment glacées, en kir champagne ou en spritz. En pâtisserie elles sauront épater vos papilles. lire la fiche produit

Confiture de Cynorhodons
noirs et Citron

Le cynorhodon noir est le fruit d’une variété rare de rosier d’Orient. Recette originale développée par la Maison Niels Rodin en 2017. lire la fiche produit

COLLABORATION/ SERIE LIMITEES

Thé: Concerto en Zen majeur

Délicates et rares, les feuilles du thé vert kama iri-cha sont en symphonie parfaite avec des feuilles de bigaradier et les fleurs de chrysanthème. lire la fiche produit

Thé: Polyphonie des Indes

Ce raffiné thé Assam des plaines de l’Indes est harmonisé avec des écorces de mandarines et sublimé par des notes florales et acidulées d’hibiscus. lire la fiche produit

Citrons noirs fumés

Création 2017 de la Maison Niels Rodin. Ce petit agrume est d’abord travaillé en saumure, puis fumé avec trois essences de bois différentes et finalement séché. lire la fiche produit

Fruits secs enrobés de chocolat et parfumés aux agrumes (sans lactose, et sans sucre ajouté)

Amande, chocolat noir et yuzu. Noisette, chocolat au lait et bergamote. Noix de Macadamia, chocolat blanc et grapefruit rose. lire la fiche produit

Sels parfumés aux agrumes

C’est en collaboration avec la Saline de Bex que nous avons agrément ce sel à l’ancienne des alpes suisses avec des agrumes.  lire la fiche produit