Voici des idées recettes pour notre Gin fleur bleue

    Gin tonic

    Un classique parmi les classique mais toujours autant d’actualité. Préférez un tonic peu sucré et si possible pas industriel, votre cocktail n’en sera que meilleur.

    4cl de gin fleur bleue
    8cl de tonic

    Dans un verre à vin, verser le gin sur les glaçons, puis petit à petit versez le tonic, votre ginto deviendra rose. Servez avec une tranche d’agrumes séchés ou un brin de romarin. Lien produit

    Lausannopolis

    Par Marion Moutte, une création originale au LCC (Lausanne Cocktail Club)

    • 6cl gin fleur bleue
    • 1cl sirop de lavande
    • 2cl jus de citron jaune
    • 3cl jus de cramberry

    Dans un shaker verser les alcools avec des glaçons, shaker vigoureusement et servez dans un verre à martini avec une framboise congelée ou une tranche d’agrumes séchée

     

    Swissness

    Par Marion Moutte pour Le Journal du Sommelier

    • 2 spray d’Absinthe des Poètes Verte à l’intérieur du verre
    • 1 feuille de Tagète Passion pilée
    • 2cl Sirop simple
    • 0,25cl de miel
    • 4cl de Verjus
    • 2cl de Vermouth Rose
    • 5cl de gin Fleur Bleue
    • 2 dashes Orange Bitter

    Sprayez l’Absinthe dans un verre à pied. Dans un shaker, unissez tous les autres ingrédients, shake et Double Strain, top up avec du Calamansi tonic

    Garnish: 1 zeste de Konatsu exprimé et feuille de tagète passion

    Tous les ingrédients sont suisses:

    • Miel: Mielerie des Essorbiers, Bevais (NE)
    • Absinthe: Christophe Racine / Distilleriue du Val-de-Travers, Môtiers (NE)
    • Verjus: Maurice Neyrooud / Vigneron, Chardonne (VD)
    • Calamansi tonic: Michael Hugi / Tom’s Drink, Bern (BE)
    • Vermouth & Gin: Niels Rodin (VD)

    • VENTE D’ALCOOL INTERDITE AUX MOINS DE 18 ANS
    • À CONSOMMER AVEC MODÉRATION