Salz «à l’ancienne» mit Kombawa

Salz « à l'ancienne» mit Kombawa« Fleur de Sel des Alpes » aus der Saline Bex mit Combawa-Schale. Verwendung: Zum Abschmecken einer Kalbsterrine, eines Risotto mit Meeresfrüchten sowie von Gambas an Pastis.

Salz « à l'ancienne» mit Kombawa mit Zitrusfrüchten «Fleur de Sel des Alpes» aus der Saline Bex mit getrockneten Schalen von zahlreichen Sorten von Zitrusfrüchten. Verwendung: Zum Abrunden von (dampf)gegarten Speisen.

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