Persische Limette

Die traditionelle, „gewöhnliche“ Limette. Ihre Schale und ihr Saft aromatisieren salzige und süsse Gerichte jeder Art. Die Säure ihres Safts „gart“ Tatars, Ceviches, Fisch- und Jakobsmuschel-Carpaccios. Sie ist auch der Star verschiedener Cocktails: Mojito, Caipirinha, Ti Punch, etc. Rezepten mit Kokosmilch oder Sojasauce verleiht sie eine willkommene exotische Note.

 

Im Allgemeiner verfügbar: Oktober bis Novemberz