Huile d’olive au yuzu

Huile d’olive au yuzu
C’est au Portugal que les olives et les yuzu sont cultivés par le même producteur, au naturel et sans chimie. Les deux fruits sont pressés ensemble pour obtenir un produit délicat et très précieux. A utiliser comme condiment, pour agrémenter un velouté de légumes racine, sur du poisson grillé, des légumes vapeur ou du melon rose.