Black rose hip and lemon jam

Black rose hip and lemon jam 225 g:
Le cynorrhodon est le fruit du rosier, généralement rouge flamboyant, il existe pourtant une variété très ancienne et plutôt rare de nos jours qui produit de fruits noirs. Cette confiture à la texture riche et soyeuse aux notes de cerise acidulée, cassis et pruneau confit accompagne à merveille la chasse et les fromages à pâte dure.